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白酒小作坊《生产规范》出台 仙堂白酒生产将有章可循

时间:2020-05-22点击:
  5月21日消息:近日,县市监局开展白酒小作坊准入指导服务工作,桥墩12名拟办理白酒小作坊的业主参加座谈。

  据悉,桥墩仙堂村历来有自酿白酒的习俗,由于此前白酒列入小作坊生产负面清单,故一直处于禁止生产状态。随着市场准入放开,为促进当地白酒小作坊健康有序发展,市监局出台了《苍南县白酒小作坊生产规范》,统一了白酒小作坊生产工艺,白酒小作坊车间硬件要求、功能间布局、设备设施要求、产品标签标识及安全生产要求。强调严禁使用食用酒精勾兑白酒,严禁违法使用甜蜜素、香精、香料等各类食品添加剂,严格落实食品安全相关制度要求。座谈会上,县质检院技术人员还针对历年来酒类产品抽检不合格项目进行分析和预警,对白酒执行标准进行指导和学习。(记者 林明明 通讯员 王丽红)

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